考察交流增强友谊往来。本次中国茶文化代表团赴日考察活动举办得非常成功,是行业内关注度和认可度较高的组织活动。考察行程跨度大,覆盖面广,内容形式多样,全方位多角度地感受日本茶文化。有在日本知名企业里千家、宇治园的研讨,有考察日本最大茶园静冈茶园的茶园种植、管理、茶机械和茶加工,还有日本知名茶具代表常滑烧、清水烧团地的参观交流等等。活动中见识了日本茶产业发展状况,参与了茶考察交流研讨,并结识了不少行业内的朋友。不仅全面了解到日本茶文化的各方面情况,更增进了双方的友谊,增多了往来合作的机会。
文化传播促进茶业发展。中国的茶与茶文化对日本的影响最为深刻,尤其是对日本茶道的发展,有着十分紧密的渊源关系。目前,关于茶文化、茶知识的传播在日本随处可见,正是这种无所不在的茶文化传播才使得日本的上古茶文化得以原汁原味地传承下来。但在中国,在茶文化传播的深度和广度上还需进一步加深、加强。茶文化是中国传统文化的重要组成部分,重视茶文化、茶知识的传播,有助于提高人民群众的生活质量,促进茶业健康有序发展,增强民族的凝聚力和向心力。
茶品研发推动产业升级。在日本,茶叶本身已经不仅仅是一种饮品,以茶叶为主要原料的产品包括茶叶饼干、冰激凌、糕点、洗手液、饮料、卷烟、工艺品、茶香皂、茶沐浴露、抹茶香肠、茶腌菜等等,这些中国人几乎很少见到的涉茶产品,却早已是日本人耳熟能详的日常用品。虽然日本茶叶年产量仅9万吨左右,但茶产品人均年消费量却约为1500克,是中国的4倍。茶在中国还只是个低产值的饮品,因此,只有科技创新才可提升中国茶叶产品在国际市场以初级原料性产品为主的低附加值形象,推动中国茶产业跨越式发展,更可以实现我国茶农经济收入的高增长。